Tôi muốn mua bể tách mỡ nhà hàng nhưng không biết lựa chọn kích thước như thế nào?

Tôi muốn mua bể tách mỡ nhà hàng nhưng không biết lựa chọn kích thước như thế nào?

Trả lời câu hỏi:

Chào anh!

Lựa chọn kích thước bể tách mỡ cho nhà hàng phụ thuộc vào công suất nước thải ra tại khu vực phát sinh dầu mỡ trong vòng 1 ngày.

Đối với nhà hàng lấy cơ sở là số suất ăn phục vụ một ngày để làm cơ sở tính toán công suất nước thải. Thông thường sẽ lấy theo tiêu chuẩn thải nước + mức an toàn là 50 lít/ suất ăn.

Sau đó dựa vào số lượng suất ăn phục vụ một ngày mà tính toán ra công suất nước thải cần xử lý.

Hiện chúng tôi đang có bảng excel đã tích hợp sẵn công thức tính toán theo sách ‘‘ Xử lý nước thải công nghiệp’’ của thầy Trịnh Xuân Lai Đại học Xây Dựng làm cơ sở để tính toán kích thước bể tách mỡ.

Mời anh để lại địa chỉ mail hoặc kết bạn với zalo số hotline để được cung cấp bảng tính.

Thực tế để lắp đặt bể tách mỡ cho nhà hàng có thể chia làm 2 phương án như sau:

1: Lắp đặt một bể tách mỡ kích thước lớn tích hợp cả thu nước của sàn và các chậu rửa. Phương án này yêu cầu phải có khu vực đặt bể tách mỡ kích thước lớn. Đặt chìm dưới mặt sàn để có thể thu được nước sàn.

Phù hợp với các công trình xây mới.

Bể tách mỡ nhà hàng kích thước lớn được thi công chìm dưới mặt sàn

2: Lắp đặt các bể tách mỡ kích thước nhỏ hơn để thu nước của riêng từng chậu rửa. Không yêu cầu không gian lớn do có thể lắp đặt dưới các chậu rửa.

Lắp đặt bể tách mỡ đặt dưới chậu rửa

Phù hợp với nhà hàng nhỏ và cải tạo lắp đặt thêm thiết bị cho nhà bếp.

Tùy vào từng trường hợp cụ thể của nhà hàng mà lựa chọn các phương án khác nhau. Do các yếu tố như diện tích, mặt bằng, giới hạn chi phí …
Muốn mua bể tách mỡ nhà hàng vui lòng liên hệ số hotline