Lưu ý khi thiết kế bể tách mỡ cho nhà hàng.

Thiết kế bể tách mỡ nhà hàng cần lưu ý một số vấn đề sau:

+ Trường hợp 1: Thể tích nước thải nhỏ.

Trong trường hợp nhà hàng thải ra một lượng nước thải nhỏ khoảng vài mét khối 1 ngày đêm. 

Thì em hướng khách hàng đến một số tác như sau.

Lắp đặt bể tách mỡ kích thước nhỏ dưới mỗi chậu rửa phát sinh mỡ:Chậu rửa bát, chậu rửa chế biến thịt....

Lắp đặt một bể tách mỡ kích thước vừa phải cho thoát sàn.

Biện pháp này tiết kiệm chi phí nhất.

+ Trường hợp 2: Thể thích nước thải lớn

Nhà hàng phát sinh nước thải với thể tích lớn

Thiết kế đường ống nhà bếp đi riêng một đường thoát nước sau đó sử dụng một bể tách mỡ mỡ kích thước lớn.

Lắp đặt thêm của hệ thống bơm trước khi đưa vào hệ thống xử lý nước thải chung.