Thiết kế, thi công bể tách mỡ công suất lớn trong hầm chung cư, TTTM

I: Đặt vấn đề lắp đặt bể tách mỡ ở chung cư, TTTM

Các tổ hợp chung cư, căn hộ mọc lên ngày càng nhiều

Các tổ hợp nhà ở, trung tâm thương mại (TTTM) ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh ngày càng mọc lên nhiều. Các tổ hợp được thiết kế ngày càng kỹ lưỡng đảm bảo các tiêu chuẩn thải nước ra bên ngoài. Với thiết kế tối ưu từng hệ thống thoát nước riêng hệ thống thoát nước sinh hoạt ( nhà tắm, nước rửa, chậu rửa tay, máy giặt ), hệ thống thoát nước bếp, hệ thống thoát nước đen ( nhà vệ sinh, bồn cầu, tolet ).

Mỗi loại nước thải có các sử lý khác nhau, nhưng lưu ý nhất là hệ thống nước nhà bếp vì nó có những đặc trưng riêng.

1: Thời gian thải nước tập trung vào một số giờ nhất định.

Người Việt Nam tuy ngày càng phát triển hội nhập với thế giới nhưng vẫn giữ một số cái nét truyền thống như là thường xuyên chế biến thức ăn và giành thời gian ăn cơm tại nhà với gia đình.

Như thế thời gian mà tập trung thải nước của hệ thống thoát nước khu vực bếp thường là trước mỗi bữa ăn. Kéo dài từ 2 -3 tiếng mỗi lần thường vào các cung giờ: 6-8h sáng, 10-13 h trưa, 18-20h tối. Đây là khoảng thời gian các bà nội trợ chế biến, sơ chế thức ăn, rửa bát và vệ sinh khu vực bếp.

2: Công suất nước thải lớn.

Mỗi gia đình hiện nay ở Việt Nam trung bình có 4 người, tiêu chuẩn thải nước 200 lít nước sinh hoạt / ngày đối với hộ dân chung cư. Thì giành cho chế biến thức ăn sinh hoạt hết ¼  tiêu chuẩn thải. Trung bình mỗi gia đình có chế biến thức ăn tại nhà thải ra khoảng 200 lít nước/ngày.

Như thế một chung cư cao tầng có khoảng 200 hộ dân lượng nước thải nhà bếp sẽ là 40.000 lít nước thải/ ngày.

3: Thành phần rác đặc biệt

Trong nước thải nhà bếp rất đặc biệt vừa có các chất thải hữu cơ như rau cỏ, cơm, thịt thừa trôi theo dòng nước.

Có dầu mỡ thừa từ quá trình chế biến thức ăn.

Có các chất tẩy rửa từ quá trình vệ sinh các dụng cụ chế biến thực phẩm.

Trong đó dầu mỡ thừa là các loại chất thải khó phân hủy tự nhiên, ngăn cản quá trình tiếp xúc giữa không khí và nước thải. Ngoài ra một nguyên nhân đặc biệt đó là dầu mỡ gây tắc nghẽn hệ thống thoát nước thải của các căn hộ và của cả tòa nhà.

Điều này làm cho các đơn vị quản lý tòa nhà thước yêu cầu lắp đặt bể tách mỡ để bảo vệ hệ thống thoát nước khỏi các tác động của dầu mỡ thừa.

II: Các hướng xử lý vấn đề dầu mỡ thải trong chung cư cao tầng

Các đơn vị quản lý chung cư hiện nay có nhiều kinh nghiệm trong việc bảo vệ hệ thống xử lý nước thải chung cư. Đối với các dự án lớn còn áp dụng nhiều phương pháp lại với nhau để tạo ra một hệ thống xử lý hiệu quả cao nhất, đáp ứng các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng môi trường đô thị.

1: Lắp đặt bể tách mỡ cho từng căn hộ mới đủ điều kiện để dọn vào ở.

Lắp đặt các bể tách mỡ gia đình có thể tích nhỏ là 20 lít đủ để xử lý 200 lít nước thải từ nhà bếp của mỗi căn hộ. Phương pháp này làm giảm áp lực cho đường ống thoát nước chính. Khi chỉ cần sử dụng các đường ống có đường kính nhỏ hơn mà không sợ tắc nghẽn cho toàn hệ thống.

Làm như vậy còn có thể giảm thiểu khả năng tắc đường ống từ căn hộ tới hệ thống thoát nước chính. Đây chính là lý mà lắp đặt bể tách mỡ gia đình cho từng căn hộ lại được nhiều người sử dụng là như thế.

Tuy nhiên điểm yếu là định kỳ các hộ dân phải vệ sinh bể tách mỡ nếu không sẽ bể tách mỡ gia đình sẽ không vận hành không hết công suất thiết kế. Việc vệ sinh khá là lách cách và sinh ra nhiều mùi khó chịu trong căn hộ.

Bể tách mỡ gia đình 20 lít lắp đặt trong chung cư

2: Lắp đặt một bể tách mỡ kích thước lớn

Một bể tách mỡ kích thước lớn đặt trước hệ thống xử lý nước thải để loại bỏ dầu mỡ thừa ra khỏi hệ thống xử lý nước thải là một cách xử lý được áp dụng khá nhiều vì nó có nhiều ưu điểm. Tiết kiệm chi phí cho các hộ gia đình khi chuyển vào ở.

Tập trung xử lý được dầu mỡ khi định kỳ phải vệ sinh bể tách mỡ. Và có thể lắp đặt hệ thống bơm nước thải tự động được.

Sử dụng một bơm chìm để định  kỳ bơm nước thải ra khỏi bể nước thải là một giải pháp hữu hiệu giúp giảm thiểu công sức của người công nhân vận hành hệ thống xử lý nước thải. Tăng cường hệ thống tự động hóa cho toàn bộ dây chuyền xử lý.

3: Thiết kế hệ thống nước thải từ nhà bếp đi riêng một đường ống riêng biệt.

Do đặc thù nước thải nhà bếp như lưu lượng tập trung, nhiều dầu mỡ và là hỗn hợp của nhiều loại chất thải hữu cơ vô cơ cho nên có thể thiết kế riêng một loại đường ống để xử lý riêng biệt.

Để dễ dàng xử lý, tuy mức đầu tư ban đầu cao nhưng về sau quản lý hệ thống nước thải sẽ giảm được các chi phí xử lý.

Đây là phương pháp mà ở các tổ hợp chung cư cao cấp với những quần thể căn hộ và TTTM lớn. Đặc biệt các khu tổ hợp TIME CITY và ROYAL CITY của Vin Group là sử dụng phương pháp này. Khi mà diện tích hầm lớn, hệ thống được đầu tư đồng bộ đây là phương pháp tối ưu.

III: Một số lưu ý khi thiết kế, lắp đặt một bể tách mỡ kích thước lớn.

1: Thể tích bể tách mỡ phải đủ lớn để sử lý một lưu lượng nước thải lớn tập trung

Theo các công thức tính toán và tiêu chuẩn hiện hành bây giờ thường sử dụng sẽ là dựa vào tổng công suất nước thải trong vòng 1 ngày để tính toán. Trên thực tế nước thải nhà bếp thường sẽ tập trung thải trong một khoảng thời gian nhất định trước và sau mỗi bữa ăn.

Cho nên việc tính toán cần lưu ý đến các điểm này sao cho kích thước, thể tích, số ngăn của bể đạt hiệu quả xử lý cao nhất. Tránh trường hợp thiết kế bể quá nhỏ không đạt hiệu quả, còn bể quá lớn lại gây lãng phí.

Các bể tách mỡ kích thước lớn cho chung cư, trung tâm thương mại

2: Sử dụng vật liệu làm bể tách mỡ phải phù hợp

Phải sử dụng inox 304 nhập khẩu chính hãng để đảm bảo chất lượng sản phẩm được sử dụng trong thời gian dài.

Độ dày làm bể cũng cần lưu ý khi thành bể và đáy bể chịu một áp suất lớn. Đối với các thiết kế lớn phải sử dụng đến inox dày 2mm – 5mm mới đảm bảo được độ bền chắc.

Bản vẽ bể tách mỡ công suất lớn được yêu cầu sử dụng độ dày 2 mm

3: Chú ý điều kiện, phương pháp thi công các bể tách mỡ công suất lớn.

Chú ý bể tách mỡ được lắp đặt trong hầm cần lưu ý đến không gian lắp đặt bể tách mỡ. Bởi vì những bể tách mỡ này có kích thước lớn phải sử dụng các xe cẩu, nâng hạ đặc biệt mới lắp đặt bể vào đúng vị trí thiết kế được.

Nếu trong trường hợp đặc biệt công ty chúng tôi phải chở thiết bị, nguyên vật liệu tới tận chân công trình để thi công trực tiếp bể tách mỡ ngay dưới hầm. Như thế mới đảm bảo được các yêu cầu kỹ thuật mà không cần quan tâm đến các hệ thống nâng hạ.