Yếu tố nào mới là yếu tố quyết định đến kích thước thể tíchbể tách mỡ
Đối với những người trực tiếp tư vấn, thiết kế thi công lắp
đặt bể tách mỡ chúng tôi rút được nhiều kinh nghiệm trong tính toán bể tách mỡ
sao cho hợp lý.
Đã lắp đặt cho hàng nghìn khách hàng chúng tôi luôn tự hỏi yếu
tố nào là yếu tố quyết định kích thước bể tách mỡ. Và sau đây chúng tôi sẽ đi
phân tích một số yếu tố quyết định kích thước, thể tích bể tách mỡ.
Số lượng khách hàng được phục vụ tại nhà hàng
 |
| Số lượng thực khách là một trong ba yếu tố quyết định kích thước bể tách mỡ |
Rất nhiều khách hàng khi đặt vấn đề lắp đặt bể với chúng tôi
thường đặt câu hỏi. Nhà hàng chị phục vụ 100 suất ăn, 200 suất ăn một ngày thì
cần bể lớn không em.
Đây thực ra là một lối mòn trong cách tính toán từ xưa đến
nay đó là dựa vào công suất xử lý để tính ra kích thước bể cần dung. Cách tính
này không sai có điều thường tính ra kích thước bể lớn hơn mức cần thiết khiến
chủ đầu tư phải bỏ nhiều tiền hơn để đạt được một mục đích.
Khối lượng nước sử dụng trong một ngày
Đây chính là cách tính tương đồng với cách tính dựa vào số
lượng thực khách đến nhà hàng một ngày. Cách tính này lại tính đánh đồng tất cả
nước phục vụ cho khu vực vệ sinh, chế biến thực phẩm, sơ chế thực phẩm, rửa bát
thành một loại.
Khiến cho lượng nước đi qua bể tách mỡ đã nhiều nay lại càng
nhiều hơn. Khiến cho lượng nước đem tính toán bể tăng lên và làm tăng kích thước
bể hơn so với thực tế.
Kích thước chậu rửa bát
 |
| Kích thước bể tách mỡ phụ thuộc vào kích thước chậu rửa bát |
Đây chính là yếu tố để chúng tôi dùng để tính toán bể tách mỡ.
Tại sao chúng tôi lại lựa chọn yếu tố này làm yếu tố quyết định, lý giải cho điều
này.
+ Tất cả lượng dầu mỡ thừa thường xuất phát từ chậu rửa bát
của nhà hàng.
+ Lượng nước thải có lẫn dầu mỡ sẽ đi riêng vào bể tách mỡ
chứ không bị lẫn với các nguồn nước thải khác.
Yếu tố khối lượng nước sử dụng trong ngày quyết định điều gì?
Theo chúng tôi thì chúng quyết định tần suất vệ sinh bể tách
mỡ. Đối với một bể kích thước lớn số lần phải vệ sinh bể sẽ ít hơn các bể có
kích thước nhỏ nếu phục vụ cho cùng một nhà hàng.
Bể có kích thước lớn sẽ chứa được nhiều dầu mỡ thừa hơn là
các bể có kích thước nhỏ cho nên khi đầu tư các chủ đầu tư cần lưu ý lựa chọn
giữa một bên là mức đầu tư lớn nhưng lâu vệ sinh hay mức đầu tư thấp mà tăng số
lần vệ sinh lên.
Comments
Post a Comment