Bể tách mỡ đặt ở bếp ăn, nhà hàng, khách sạn có sinh ra mùi hôi hay không


Tại sao khi sử dụng bể tách mỡ lại có mùi hôi?

Bể tách mỡ là một thiết bị được lắp đặt trong khu vực nhà bếp hay các chậu rửa gia đình giúp ngăn cản lượng dầu mỡ thừa từ quá trình chế biến thực phẩm đi vào hệ thống đường ống thoát nước thải.
Thiết bị này có khả năng giữ lại tới 99% lượng dầu mỡ trong điều kiện tối ưu. Điều này đã được khẳng định qua thực tế và ngày càng được các đơn vị tư vấn, sản xuất tin dùng.
Trong quá trình sử dụng bể tách mỡ sinh ra các khí có mùi hôi. Nguyên nhân là do các chất hữu cơ, dầu mỡ thừa được giữ lại trong quá trình hoạt động của bể bắt đầu quá trình phân hủy. Sinh ra các khí như CH4, H2S … có mùi thoang thoảng như trứng thối và đặc biệt bám rất lâu trên quần áo, nơi khuất gió.

Nguyên nhân và cách giải quyết mùi hôi từ bể tách mỡ

+ Nguyên nhân chính là do thiết kế chưa được tối ưu

Trên thị trường hiện nay đa số là các bể tách mỡ được gia công từ inox hoặc composite. Với thiết kế hình hộp chữ nhật khá giống nhau vì hình dáng. Với thiết kế tiêu chuẩn nắp của bể ở phía trên được đậy lại.
Nhưng giữa nắp và thân bể lại không khít với nhau mà sẽ có một khoảng trống nhất định. Tuy không lớn nhưng đủ để các khí có mùi hôi thoát ra.

+ Các phương pháp xử lý mùi hôi từ bể tách mỡ.

Gioăng cao su sử dụng ở mặt tiếp xúc giữa nắp bể và thân bể
Gioăng cao su sử dụng ở mặt tiếp xúc giữa nắp bể và thân bể

4 khóa móc giữ chặt nắp bể và thân bể
4 khóa móc giữ chặt nắp bể và thân bể

Tối ưu hóa thiết kế của bể sao cho không còn khe hở giữa nắp bể và thân bể. Để làm được điều này chúng tôi kết hợp hai cách.
Sử dụng gioăng cao su lót giữa vị trí tiếp xúc giữa nắp bể và thân bể. Sau đo dùng 4 khóa móc inox cố định để giữ chặt nắp vào thân của bể tách mỡ.
Cách này tuy đơn giản và tăng chi phí nhưng đảm bảo gần như 100% lượng khí có mùi hôi sẽ không thoát ra ngoài.
Kế hợp cùng với công tác vệ sinh bể tách mỡ thường xuyên, tránh trường hợp bể bị tắc nghẽn bên trong. Điều này vừa làm cho quá trình hoạt động của bể kém đi hiệu quả  mà còn áp suất khí có mùi hôi trong bể tăng lên sẽ thoát ra ngoài nhờ chính các khe hở nhỏ còn xót lại tại vị trí tiếp xúc giữa nắp bể và thân bể.
Cách tốt nhất.
Lựa chọn các thiết bị bể tách mỡ của chúng tôi để được trải nghiệm các sản phẩm hoàn hảo về thiết kế và gia công.

Comments

Biểu mẫu liên hệ

Name

Email *

Message *