Bể tách mỡ 20 lít có phải vớt mỡ hàng ngày không?

Có phải vệ sinh bể tách mỡ hàng ngày không?

Trả lời:

Vệ sinh bể phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tìm ra các yếu tố này thì bạn sẽ trả lời được câu hỏi ở trên. Nhưng thông thường thời gian vệ sinh bể tách mỡ gia đình là từ khoảng 20-30 ngày mới phải vệ sinh một lần. Đối với tách mỡ dùng trong các nhà hàng, bếp ăn có số lượng thực khách không quá lớn thì thời gian phải vệ sinh từ 5-7 ngày làm việc.

Riêng trong các trường hợp đặc biệt, bể tách mỡ công suất lớn ví dụ như các bể sử dụng cho các nhà máy chế biến thực phẩm, các bếp ăn công nhân phục vụ hàng nghìn xuất ăn một ngày. Thì yêu cầu phải vệ sinh bể tách mỡ hàng ngày.

Một bể tách mỡ không được vệ sinh thường xuyên

Việc vệ sinh bể tách mỡ như thế nào? Có đơn giản không?

            Việc vệ sinh bể tách mỡ rất đơn giản.

Vệ sinh bể tách mỡ như thế nào.

1: Chuẩn bị.

- Các trang bị bảo hộ cá nhân: Khẩu trang, gang tay, mũ, áo,, kính.

- Nước vệ sinh nhà bếp chuyên dụng.

- Khăn lau, giấy lau.

- Băng dính đen, túi ly long đen.

2: Tiến hành vệ sinh bể.

- Mở cửa xả đáy của bể giảm khối lượng nước trong bể.

- Khi nước trong bể đã thấp hơn đầu ra của bể tách mỡ  thì dừng xả đáy.

- Khóa van xả đáy, tháo đường ống nối đầu vào đầu ra của bể tách mỡ.

- Tháo xong, đem bể tách mỡ ra một nơi thoáng khí, gần nơi chưa chất thải rắn để tiến hành vệ sinh.

- Mở tách mỡ ra, đợi một lúc cho các khí bay ra hết.

- Tiến hành tháo các vách ngăn, và giỏ rác của bể ra.

- Tiến hành đổ trực tiếp rác trong bể vào nơi chứa chất thải rắn hoặc túi ni lông đen.

- Dùng nước vệ sinh nhà bếp lau bên trong và bên ngoài thành bể, các vách ngăn, giỏ chứa rác.

- Vệ sinh xong, tiến hành lắp các vách ngăn và giỏ lại, đậy nắp, đem vào vị trí cũ, lắp đầu vào đầu ra cho bể. Quấn băng dính và trả lại nguyên trạng của bể tách mỡ.