Nhà hàng ở tỉnh Vĩnh Phúc đồng loạt lắp bể tách mỡ inox

Nhà hàng tại Vĩnh Phúc đồng loạt phải lắp bể tách mỡ

Nếu bạn làm quản lý nhà hàng tại thành phố Vĩnh Phúc thì chắc chắn bạn sẽ cần biết đến thông tin này. Để cạnh tranh danh hiệu thành phố đáng sống nhất Việt Nam . Các cơ quan quản lý về môi trường đặc biệt các phòng ban phụ trách quản lý đô thị Vĩnh Phúc. Đã ra quân ra soát kiểm tra hoạt động chế biến thực phẩm tại các nhà hàng thuộc địa bàn các quận nội thành thuộc thành phố Vĩnh Yên và thành phố Phúc Yên. Tại đây, các cơ quan quản lý ngoài việc kiểm soát điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm còn kiểm tra công tác xử lý nước thải.

Nguyên nhân về việc yêu cầu lắp đặt bể tách mỡ cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc.

Nước thải từ hoạt động chế biến thực phẩm của các cơ sở chế biến thực phẩm thường chứa nhiều dầu mỡ thải. Đặc biệt là các loại có nguồn gốc từ mỡ động vật và dầu thực vật. Các chất béo có nguồn gốc tự nhiên thường là các chất hữu cơ khó phân hủy. Dễ dàng đông kết lại do điều kiện của môi trường bên ngoài. Cho nên khi không có các biện pháp kiểm soát và xử lý thường là nguyên nhân gây ra mùi hôi và trở thành nơi cư trú của vi sinh vật gây bệnh. Gây ảnh hưởng tới các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cơ sở pháp luật cơ quan quản lý yêu cầu lắp đặt bể tách mỡ.

Theo khoản 1 điều 13 nghị định 178/2013/NDCP – Nghị định quy định về xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm. Điều 13: Vi phạm về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật dụng, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

1.      Phát tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:

a)      Không đảm bảo quy định về địa điểm hoặc khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, nguồn gây độc hại.

Bể tách mỡ là gì? Chức năng nhiệm vụ bể tách mỡ là gì?

Bể tách mỡ hoạt động lợi dụng đặc trưng vật lý về trọng lượng riêng của mỡ và nước để tách mỡ lẫn trong nước ra khỏi nước thải. Bể tách mỡ thường được thiết kế để đặt dưới bồn, chậu rửa bát trong nhà bếp. Mỗi khi nước thải có lẫn mỡ được dẫn đi vào bể. Sẽ diễn ra quá trình làm giảm tốc độ của nước thải. Khi đó mỡ nhẹ hơn sẽ nổi lên trên bề mặt nước và được giữ lại trong bể. Còn nước nặng hơn sẽ đi xuống dưới và đi ra ngoài theo đường thải riêng.

Cấu tạo của bể tách mỡ như thế nào?

Cấu tạo bể tách mỡ

Bao gồm 3 ngăn  1 -2 -3 là ba ngăn làm việc chính sau này của bể:

Ngăn số 1 có vai trò giữ lại lượng rác lượng cặn đi vào bể. Ngăn số 2 là ngăn hoạt động chính của bể tách mỡ,  lượng mỡ tách ra được từ quá trình tách mỡ sẽ năm lại đây lên tới 80%. Ngăn số 3 đơn giản là nơi ổn định dòng nước sạch và đưa nước không còn mỡ thải đi ra ngoài.

4: chính là đường ống nước đầu vào của bể, đây sẽ là nơi nước thải đi vào trong bể.

5: Giỏ rác giữ lại nước rác bẩn trong nước và có vai trò như một tấm đỡ làm giảm tốc độ của nước thải đầu vào.

6: Vách ngăn không cố định: Tạo hình cho bể tách mỡ và có thể nhấc lên nhấc xuống 1 cách dễ dàng, thuận tiện trong quá trình vệ sinh bể sau này.

7: Đường ống đầu ra của bể với 9 là đường ống thoát hơi tránh trường hợp bể tách mỡ bị tắc không kịp thoát khỏi bể.

8: Nắp bể, sẽ tạo ra một không gian riêng cho bể.

Vậy công ty nào bán bể tách mỡ tại tỉnh Vĩnh Phúc? Ưu điểm của chúng tôi.

Công ty chúng tôi là công ty có nhiều kinh nghiệm trong việc thi công lắp đặt các bể tách mỡ tại các nhà hàng lớn vừa và nhỏ. Tùy thuộc vào công suất và diện tích cho phép lắp đặt bể tách mỡ khác nhau mà chúng tôi có các phương án riêng cho từng trường hợp cụ thể.

Sản phẩm của công ty chúng tôi được làm từ inox 304 đảm bảo 10 năm không hỏng hóc trong điều kiện trong nhà bếp. Được thiết kế đẹp mắt vừa nhìn hình hộp chữ nhật kín đáo và sáng bóng như gương. Lớp gioăng cao su chống mùi thoát ra ngoài.